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Indira Varma: citazione di una Calabria che è buon cibo e paradiso

Indira Anne Varma, è un’attrice e doppiatrice britannica di origini indiane. È conosciuta ed ammirata soprattutto dagli appassionati della serie televisiva Roma, è qui che interpreta Niobe. È amata anche dai non pochi fan de Il Trono di Spade, il suo personaggio è quello di Ellaria Sand. Nel 2013 presta la propria voce al personaggio di Vivienne nel videogioco “Dragon Age: Inquisition“, terzo capitolo della saga di Dragon Age. È attrice anche di teatro, e nel 2020 ha vinto il Laurence Olivier Award alla miglior attrice non protagonista per Il divo Garry all’Old Vic di Londra. Obi- wan-Kenobi e Mission Impossible 7 sono le altre due esperienze che la coinvolgono come attrice. In una recente intervista apparsa su The Guardian Indira Varma ha parlato di cibo, ed in particolare “dell’ansia da menù, dei mali del pane bianco a fette e del modo migliore per mangiare una fonduta”. A scorrere tra le righe di questa insolita conversazione, il momento di vera goduria sembra essere legato ad un suo vissuto mediterraneo, e proprio in Calabria. Indira sta rispondendo in merito a quale sia il suo cibo preferito, e non ha dubbi, si tratta degli spaghetti alle vongole: “La mia prima esperienza è stata quando avevo sei anni, in Calabria, e pensavo di essere arrivata in paradiso!”. Ricordi indelebili, legati ad uno stile alimentare e ad un luogo che conserva in lei ancora l’immagine di un vero e proprio paradiso. “È difficile trovare le vongole veramente piccole- dichiara ancora Indira– quindi spesso la preparo con quelle leggermente più grandi anche se così non è corretto”. Per gustarle ancora, e con preparazione corretta, potrebbe tornare in Calabria, a rivivere un’esperienza da paradiso, e per i luoghi (che ricorda ancora) e per sperimentare altri gusti della tradizione mediterranea e calabrese.