Golosaria 2023 e la Calabria che piace: i Fichi di Cosenza DOP fanno gola a Milano
Alla Golosaria 2023 di Milano, la Calabria ha portato la sua più articolata narrazione, fatta di territorio e di buon cibo, di eccellenze che si traducono in attrattori anche turistici. La manifestazione, dedicata alle eccellenze italiane del food & wine, e celebrata dal 4 al 6 novembre scorsi, ha accolto visitatori e intenditori di gusto e tradizione, un successo che ha coinvolto diversi settori. Notevole, in questa vetrina, il riscontro ottenuto dal Consorzio di Tutela Fichi di Cosenza DOP, promotore del sapore dolce e deciso dei Fichi di Cosenza DOP, tra semplicità e strepitosi connubi di gusto. Un’importante esposizione, che si è distinta per l’artigianalità delle tante aziende presenti, e che non è sfuggita al Consorzio – dopo le prestigiose partecipazioni a fiere e saloni nazionali ed internazionali – e che rientra nella mission di promozione del prodotto, sempre più amato e conosciuto anche all’estero.
“Tanti buoni consigli da parte di un pubblico attento e curioso, ma soprattutto interessato ai prodotti – hanno a proposito dichiarato i vertici del Consorzio – ciò che ci fa estremamente piacere è riscontrare come i Fichi di Cosenza DOP, grazie al nostro lavoro di valorizzazione, promozione e tutela, che stiamo realizzando con il contributo della regione Calabria finanziamento FEASR-PSR CALABRIA 2014/2020 Misura 3 – Intervento 3.2.1 sottointervento A, siano sempre più conosciuti e apprezzati nelle loro diverse declinazioni e trasformazioni”. A kermesse conclusa si rientra in Calabria, ma con un bagaglio ricco di soddisfazione, e nuovamente pronti a ripartire, c’è il Gustus di Napoli.
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