‘A Magara è il “Birrificio Calabrese dell’anno”
L’azienda di Nocera Terinese si conferma al vertice della scena birraria regionale
Il birrificio ‘A Magara ha vinto l’ultima edizione del concorso BeerCalabria, tenutosi alla Lievito Academy di Reggio Calabria. La giuria, presieduta da Davide Bertinotti, volto storico della scena birraria nazionale, autore di numerose pubblicazioni sulla birra e la birrificazione casalinga, tra i fondatori del Movimento Birrario Italiano, ha scelto l’azienda di Nocera Terinese per l’assegnazione del titolo Birrificio Calabrese dell’anno 2022.
L’azienda non è nuova ai riconoscimenti, sia a livello regionale ma anche nazionale ed internazionale, basti pensare che nel 2017 è stata premiata con il bronzo agli European Beer Star e al World Beer Awards per ben 4 birre selezionate: Saison, Mierula, Trupija, Zarza Vecchia
Il riconoscimento come Birrificio calabrese dell’anno però ha il sapore della conferma, visto che ‘A Magara aveva già vinto nel 2019 il titolo, l’ultimo assegnato prima dello stop a causa della pandemia. Non un semplice titolo che premia l’impegno, la crescita, e la propensione costante al miglioramento dell’azienda, che conta ormai ben 20 tipologie di birre differenti, dunque, ma anche un modo per festeggiare al meglio il decennale della nascita dell’azienda. Era infatti il 2013 quando tre giovani soci decisero di aprire un birrificio a Nocera Torinese e si fecero ispirare dalla scelta del nome da una leggenda tutta calabrese secondo la quale la Magara (la strega in dialetto) dedita alle arti magiche e oscure, vivesse nella grande rupe che porta il suo nome “a pethra da’ Magara”, rupe che oggi si trova all’interno del giardino dell’agriturismo Calabrialcubo a Nocera Terinese.
«Siamo molto soddisfatti per essere stati scelti come “Birrificio Calabrese dell’anno” da una giuria così competente; è sempre difficile confermarsi, ma siamo contenti di esserci riusciti. Questo riconoscimento è un plauso al nostro lavoro che conferma come la nostra filosofia di metter su un’azienda legata al territorio con prodotti che siano il frutto di questa caratterizzazione, continua ad essere vincente – dichiara una delle fondatrici Asunción Yanútolo Fernández. Non potevamo iniziare meglio il 2023, in cui ricorre il nostro decennale – continua; questo premio ci da una spinta in più per continuare a far cresce le nostre attività (oltre al birrificio, l’azienda agricola Fangiano e l’agriturismo Calabria al cubo), senza dimenticare il nostro ormai consueto appuntamento estivo ‘A Magara Summer Fest».
Una bella realtà da conoscere, magari con una visita proprio a Nocera Terinese; l’azienda infatti ha organizzato il prossimo 15 maggio, a partire dalle 11 e fino al primo pomeriggio, una giornata riservata agli operatori del settore per la degustazione di tutte le birre ‘A magara accompagnate da un light lunch con i prodotti della azienda agricola Fangiano.
È possibile visitare questo angolo di Calabria anche con i più piccoli, grazie alla Fattoria didattica e alla visita guidata al Mulino Ventura e per finire una bel pranzo/cena all’agriturismo Calabria al Cubo.
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